杂蔬瘦肉粥
杂蔬瘦肉粥
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清淡
1-2人
1-2小时
简单
sunkang
创建于 2015-03-11
食材清单
查看全部食材

主料

大米
50g
糯米
30g

辅料

50g  
50g  
8朵  
1棵  
适量  
5ml  
适量  
适量  
3g  
步骤 (合计 19 步)

1. 大米糯米用清水浸泡15分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_1


2. 各种蔬菜,里脊肉全部洗净。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_2


3. 锅中水烧开放入泡过的米大火煮开加盖小火炖煮。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_3


4. 香菇开水煮上1分钟沥干水份。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_4


5. 里脊肉切丝加入料酒和淀粉拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_5


6. 胡萝卜青菜切小粒。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_6


7. 胡萝卜焯烫一下过凉。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_7


8. 里脊肉丝也用开水焯烫一下备用。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_8


9. 香菇切小丁,胡萝卜用清水浸泡。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_9


10. 这是大米已经有些微烂可粥中加入少许油搅拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_10


11. 然后放入香菇继续煮至10分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_11


12. 再加入胡萝卜煮上5分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_12


13. 然后加入肉丝煮上3分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_13


14. 最后加入青菜。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_14


15. 搅拌均匀煮至2分钟。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_15


16. 然后加盐。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_16


17. 加胡椒粉调味。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_17


18. 再淋入少许香油拌均匀。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_18


19. 最后加少许鸡精拌均匀关火。

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_19

杂蔬瘦肉粥的做法步骤_20


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