啤酒鸭
啤酒鸭
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其它
1-2人
<30分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-19
食材清单
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主料

鸭肉
半只
啤酒
350ml

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
1大勺  
1/4小勺  
1小勺  
1小勺  
步骤 (合计 8 步)

1. 鸭子洗净切成小块。

啤酒鸭的做法步骤_1


2. 适量清水烧开,倒入鸭块焯水后捞出。

啤酒鸭的做法步骤_2


3. 将鸭块放入高压锅,倒入啤酒,以刚好没过鸭块为准。

啤酒鸭的做法步骤_3


4. 调入生抽、老抽、糖、盐。

啤酒鸭的做法步骤_4


5. 搅匀调料后。

啤酒鸭的做法步骤_5


6. 盖好盖子,按说明书调整好安全阀。

啤酒鸭的做法步骤_6


7. 开大火,待高压锅上气后发出嚓嚓的响声,转中小火炖约15分钟,关火,拨动安全阀放气。

啤酒鸭的做法步骤_7


8. 放气完毕后盛出即可。

啤酒鸭的做法步骤_8

啤酒鸭的做法步骤_9


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