青椒猪肉馄饨
青椒猪肉馄饨
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咸鲜
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-03-23
食材清单
查看全部食材

主料

猪肉
300g
鸡蛋
适量
青椒
350g
馄饨皮
适量

辅料

适量  
适量  
1小勺  
1小勺  
1/4小勺  
1/4小勺  
步骤 (合计 8 步)

1. 青椒洗净去籽和白筋,切成青椒碎。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_1


2. 猪肉末加入末,调入生抽、料酒、糖、盐。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_2


3. 倒入青椒碎与肉末混合,再打入一个鸡蛋

青椒猪肉馄饨的做法步骤_3


4. 沿一个方向将肉末与青椒碎完全搅拌均匀上劲。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_4


5. 馄饨皮包上适量的青椒肉馅,捏紧口子,将包好的馄饨摆放盘中。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_5


6. 锅内适量清水烧开,放入包好的馄饨。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_6


7. 水烧开后,加入小半碗凉水,如此这番重复的加入凉水2-3次。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_7


8. 将煮好的馄饨盛出即可。

青椒猪肉馄饨的做法步骤_8

青椒猪肉馄饨的做法步骤_9


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