凤爪花生汤
凤爪花生汤
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咸鲜
1-2人
2小时以上
简单
sunkang
创建于 2015-03-23
食材清单
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主料

鸡爪
500g
花生
100g

辅料

适量  
1大勺  
1/2小勺  
步骤 (合计 7 步)

1. 准备材料。

凤爪花生汤的做法步骤_1


2. 花生用温水浸泡30分钟。

凤爪花生汤的做法步骤_2


3. 鸡爪剪去脚指甲,洗净改刀剁成两段。

凤爪花生汤的做法步骤_3


4. 锅中适量清水,放入鸡爪,倒入料酒,鸡爪焯水,捞出沥干。

凤爪花生汤的做法步骤_4


5. 将焯好的鸡爪和生片,一起放入适量清水的汤锅中。

凤爪花生汤的做法步骤_5


6. 倒入花生大火煮沸后转小火,慢慢的煮上两小时左右。

凤爪花生汤的做法步骤_6


7. 调入盐,焖五分钟,确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。

凤爪花生汤的做法步骤_7

凤爪花生汤的做法步骤_8


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