食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 12 步)
1. 这就是丑丑的块根芹
2. 去掉硬硬的表皮,改刀成小块
5. 加入块根芹和土豆,翻炒均匀
6. 加入蔬菜汤(我用的是类似浓汤宝之类的东西,也可以用其他高汤或者清水代替,当然味道会不太一样),小火煮15分钟左右至蔬菜变软
7. 将汤和蔬菜一起倒入料理机,搅打成糊状
8. 加入黑胡椒和盐,搅拌均匀后关火
12. 平底锅中倒少许油,将培根煎脆,蘑菇煎熟。将汤盛入碗中,加入一些煎好的培根和蘑菇就好了
大师秘籍
1、搅打后的蔬菜糊很浓稠,回锅加热的时候要小心别被烫到了。这个份量适合3-4人享用。