食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 8 步)
1. 主要材料。
4. 把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水然后沥干水分;
5. 腐竹斜刀切成的段，用沸水迅速焯一下，过凉水后沥干水分;
6. 把香醋三匙、味极鲜一匙、盐适量、白糖一匙兑成汁，搅拌均匀使白糖和盐溶化;
7. 做花椒油：锅里加没烧热放入花椒粒小火慢慢煎出香味，去掉花椒，放入切段的干辣椒烧热;
8. 把汁倒在腐竹、芹菜和胡萝卜里;再把花椒油倒入菜里拌匀即成。
相关菜谱
相关菜谱
韭黄炒腐竹
8178 浏览
·
179 收藏
双耳时蔬拌腐竹
17003 浏览
·
107 收藏
白果烧腐竹
7699 浏览
·
106 收藏
什菌炒腐竹
14239 浏览
·
100 收藏
