食材清单
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步骤 (合计 4 步)
笋丁豌豆饭是一道厨艺的简单菜，它营养丰富，而且鲜味可口。
1. 火腿和腊肉放入清水中煮几分钟，这样即去油又好切，还干净。煮好的火腿和腊肉都切丁，新鲜的已经煮好的笋切片。
2. 火腿腊肉丁放入锅中炒一下，让其再度出一点油。加笋，加一点点生抽。
3. 肉是咸的，如果感觉咸味不足可以再加一点点盐。大米稍微淘洗一下放入电饭锅中，最上面放入烧好的肉笋，加水感觉没过米饭约1厘米左右。
4. 豌豆剥出籽洗一下，把豌豆放最上面，盖上电饭煲，用米饭功能焖熟。焖好的米饭，翻拌均匀即可享用。
大师秘籍
1、水的量和平时焖米饭时的用量是差不多的。
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