食材清单
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步骤 (合计 3 步)
啤酒馒头是一次完美的创新,将啤酒倒入面粉,浓浓的啤酒味道。
1. 将所有材料倒入面包桶。放入面包机,和面程序搅拌约20分钟。成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵1-2小时。
2. 面团涨发,取出,分割成4等分,滚圆,放入蒸锅,醒发40分钟左右。
3. 面团略微涨发,置火上,中火加热,待上汽后大火蒸15分钟左右。熟透,揭盖。
大师秘籍
1、不喜欢啤酒味道可以减少啤酒用量,并代之以等量水分。