食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 准备食材。红豆提前泡三小时以上，用高压锅煮烂，然后加红糖在锅里炒，把水分炒干。若想做的特别细绵，可以放料理机打碎后再炒，把糯米粉、牛奶、白糖、玉米油调匀，取一个合适的容器抹油，把调好的糯米浆倒进去，上锅蒸20分钟。
3. 蒸好的糯米团放凉至不烫手，放到椰蓉上，擀成方形，为防止粘擀面杖，可以在上面盖一层保鲜膜再擀。
4. 把豆沙铺上去，擀一擀。
5. 把糯米皮卷起。
6. 用刀切成若干宽度一致的小段，再把垫上多余的椰蓉再撒上一层，椰香驴打滚就做好啦！热爱甜点的小伙伴快来试试吧！
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大师秘籍
1、驴打滚一般用黄豆面，我之前买的用完了，用椰蓉更香甜，孩子喜欢。黄豆自己炒了再磨碎也可以，得用破壁机了哦。因为我家的糯米粉只剩75克了，所以方子里就按这个量做的，如果想多做一些可以按比例增加食材。
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