食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 准备食材。
2. 牛肉片放入料酒，盐，生抽，蚝油，蛋清拌匀，生粉拌匀腌制。
4. 锅中留底油把姜末蒜末爆香，放入牛肉酱炒出香味。
5. 放入青红辣椒翻炒，放入牛肉翻炒，放入盐和生抽调味。
6. 头出锅用水淀粉勾芡，放香油，完成！
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