食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备食材，锅中沸水，倒入1茶匙盐。
2. 将200克意面放入锅中，待面条底部煮至变软后用夹子将面条压入水中，大火煮8分钟后盛出备用。
4. 继续在锅中倒入100克牛奶，一边搅拌一边大火煮至沸腾。
5. 关火待锅中牛奶稍微冷却，倒入两个蛋黄，迅速搅拌均匀成意面酱备用。
7. 将煮好的意面酱趁热倒在意面上。
8. 意面撒上培根丁，芝士粉和黑胡椒粉。
9. 撒上迷迭香碎，开吃啦！
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大师秘籍
1、蛋黄不能倒入滚烫的牛奶中，要待牛奶稍微放凉，大概60度以上，温度高了蛋黄容易凝结，温度低了起不到杀菌的作用。
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