香辣牙签牛肉
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微波
微辣
6人以上
<30分钟
初级
微波炉香辣牙签牛肉

假期带它出去浪,方便好拿省筷子,绝对是你的出行首选菜~

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2017-10-05
食材清单
查看全部食材

主料

牛肉
400g

辅料

15ml  
5g  
5g  
5g  
3g  
15g  
3片  
适量  
15g  
15g  
步骤 (合计 6 步)

1. 牛腿肉400g洗净,切成约3毫米厚的薄片。

香辣牙签牛肉的做法步骤_1


2. 碗中放入小葱15g、片3片、料酒15ml,抓捏出汁,将葱姜汁倒入牛肉片中,加入盐3g,抓匀腌制15分钟。

香辣牙签牛肉的做法步骤_2


3. 腌好的牛肉片缠绕牙签穿串,装入碗中。

香辣牙签牛肉的做法步骤_3


4. 加入五香粉5g、辣椒粉5g、孜然粉5g、花椒油15g、红油15g,翻拌均匀,盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞,放入微波炉高火加热约2分钟。

香辣牙签牛肉的做法步骤_4


5. 取出翻拌均匀,倒掉多余汁水,再次放入微波炉高火加热约2分钟。

香辣牙签牛肉的做法步骤_5


6. 取出撒上熟白芝麻,即可享用~

香辣牙签牛肉的做法步骤_6


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香辣牙签牛肉的做法步骤_7


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