酱黄豆
酱黄豆
1797050 浏览·15407 收藏
酱香
3-4人
<15分钟
简单
电饭锅也能做的开胃菜!香炸了

还没凉快几天,天气又热上头来了。

夜里总被热醒,白天又热气攻心,胃口也消减一大半。三碗米饭也吃不下了,就教你们做个清爽的小菜酱黄豆,来抵御秋老虎吧~

酱黄豆是韩式餐厅里常见的小菜之一,入口绵香,回味无穷。

可惜每次都只有那么一小碟,根本不够吃!不过也正是因为少,才会让菜菜恋恋不忘吧。

口味上和上次做的茄汁黄豆差很多,但做法更为简单。

只消把黄豆和调味一股脑放锅里煮熟就好,一个锅或电饭煲就能妥妥搞定。为了更入味,我先炒香配料再加黄豆一起煮,出品味道非常不一般呢!

黄豆里富含丰富的大豆异黄酮,能延缓衰老,对女性特别好,大家没事也可以煮一点来吃。

查看全部
菜菜美食日记
好厨特约
知名博主
创建于 2017-08-22
食材清单
查看全部食材

主料

黄豆
100g
冰糖
10g

辅料

2汤匙  
2茶匙  
适量  
步骤 (合计 7 步)

1. 准备食材。

酱黄豆的做法步骤_1


2. 黄豆用水提前泡发,干辣椒切段备用。

酱黄豆的做法步骤_2


3. 起锅热油,倒入干辣椒炒出香味。

酱黄豆的做法步骤_3


4. 倒入冰糖小火炒至融化。

酱黄豆的做法步骤_4


5. 放入黄豆翻炒均匀。

酱黄豆的做法步骤_5


6. 加水烧开后倒入生抽老抽,转小火,煮到黄豆表皮微皱入味收汁即可。

酱黄豆的做法步骤_6


7. 煮好的黄豆软硬度适宜,咸香中带着微微的辣,一颗一颗夹着当零食吃。

酱黄豆的做法步骤_7


微信公众号:Dailydiet


扫描下方二维码,获取更多精彩内容

酱黄豆的做法步骤_8

酱黄豆的做法步骤_9


-- 菜谱分类 --

相关菜谱

玉米黄豆蹄花汤
玉米黄豆蹄花汤
21231 浏览 · 140 收藏
sunkang
黄豆海带排骨汤
黄豆海带排骨汤
18225 浏览 · 208 收藏
wangaoxue
红焖猪脚黄豆
红焖猪脚黄豆
20368 浏览 · 156 收藏
wangaoxue
黄豆猪手汤
黄豆猪手汤
10720 浏览 · 191 收藏
吴郁慧
海带黄豆排骨汤
海带黄豆排骨汤
17522 浏览 · 192 收藏
zhengliming
黄豆焖凤爪
黄豆焖凤爪
20743 浏览 · 183 收藏
吴郁慧

热点推荐