苦瓜等于榴莲,喜欢它的人觉得它好吃,不喜欢的觉得难吃,吃苦瓜就是要吃它那苦味,这样才有味!
主料
辅料
1. 准备原材料。
2. 苦瓜去囊切薄片,鸡蛋打到碗里用筷子打散。
3. 锅里烧水,放入油盐,水开倒入苦瓜焯至八成熟捞起备用。
4. 锅里倒入油,倒入蛋液煎至凝固。
5. 倒入苦瓜翻炒至熟,倒入半匙盐调味。
6. 成品。