主料
鸡蛋
1个
芝士片
4片
辅料
3片
胡萝卜是直根系,主要根系分布在20~90厘米土层内,深180~250厘米。直根上部包括少部分胚轴肥大,形成肉质根,深入土面以下,其上着生四列纤细侧根。肉质根形状有圆、扁圆、圆锥、圆筒形等。胡萝卜的根色有紫红、桔红、粉红、黄、白、青绿。胡萝卜含有丰富营养素,素有“小人参”之称。胡萝卜可炒食、煮食、酱渍、腌制等,而且耐贮藏。
适量
米饭,又称白饭,或简称饭。是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成。一味米饭,与五味调配,几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
适量
番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,酱体均匀细腻、黏稠适度,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用,是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
1小段
火腿肠是以畜禽肉为主要原料,辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂,再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品,并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C,以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品,肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。 火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物,还适合加工成多种佳肴。
适量
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种B族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素A和维生素E,以及少量的维生素C。
1. 蛋打散,摊成蛋皮待用。
2. 胡萝卜片焯熟备用。
3. 百吉福芝士片用圆形模具切出圆形。
4. 芝士片切出两个圆形,做情侣的脸,放在盘子上。
5. 用圆形模具对比一下海苔的大小,剪出男孩女孩的头发。
6. 把头发摆到圆形芝士片上。
7. 用煎蛋皮剪出男孩女孩的衣服和男孩的帽子,都是半圆形。
8. 用煎蛋皮剪出男孩女孩的衣服和男孩的帽子,都是半圆形。
9. 用米饭摆出男孩女孩的帽檐,男孩帽子头顶的毛球。
10. 用胡萝卜片剪出女孩的手套和男孩的围巾。
11. 把手套和围巾摆在相应的位置。
12. 用小花型模具刻出小花做女孩的发饰,用米饭做女孩手套的毛边,用芝士片剪出细长条,再煎成若干和男孩围脖等宽的小段,装饰一下围脖。
13. 用海苔剪出男孩和女孩的眼睛,鼻子和嘴。
14. 用米饭做眼睛的高光,用筷子蘸番茄酱点出脸部的腮红。
15. 用雪花模具刻出芝士片雪花。
16. 火腿肠切片,用心型模具刻出心形的火腿片。
17. 把芝士雪花和爱心火腿片装饰一下盘子即可。
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1、剩下的煎蛋、胡萝卜和火腿可以再搭配黄瓜炒一个配菜,加一些肉丝营养就更丰富了,再做一碗汤,开吃吧~
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