食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备食材。
2. 鸡洗净擦干水分,放到大碗中,加料酒、姜葱、蒜蓉、黑胡椒、蚝油、香叶香橙取皮,擦成碎屑一起腌渍,调味涂抹均匀,放冰箱腌渍3小时以上。
4. 土豆胡萝卜和洋葱放到锡纸上,腌渍好的整鸡也放到锡纸上。
5. 从鸡腹部把甜橙块放进去。
6. 烤箱上下火190°/1小时,前30分钟给烤鸡盖上锡纸,让鸡肉闷熟,后30分钟取下锡纸,让烤鸡充分上色,大功告成!
7. 烤出来的鸡皮颜色红亮,肉汁充沛,用刀一划就能看到充盈的肉汁!又带着甜橙独有的果香,香而不腻!
8. 鸡烤得超级成功,摄影师也拍得棒棒哒,今天这个鸡腿,就分给他惹~
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