肉末菜粥
肉末菜粥
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咸鲜
1-2人
<20分钟
简单

肉末菜粥主要以大米和肉末为主的一道家常菜粥。大米、猪肉、白菜,三者的结合使蛋白质、碳水化合物、脂肪以及多种维生素得以融合,对人体有很大的功效

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刘强
好厨特约
国家级名厨
创建于 2017-12-22
食材清单
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主料

猪肉
100g
小白菜
30g
大米
300g

辅料

10g  
20g  
2g  
1g  
20g  
步骤 (合计 8 步)

1. 准备原料。

肉末菜粥的做法步骤_1


2. 猪肉切成末,切成葱花,香葱切末。切片,小白菜切成细丝。

肉末菜粥的做法步骤_2


3. 大米洗净放入锅中加入适量清水大火烧开。

肉末菜粥的做法步骤_3


4. 小火煲制成粥(25分钟左右)。

肉末菜粥的做法步骤_4


5. 锅内放入食用油烧热,加入肉末煸炒出香味。

肉末菜粥的做法步骤_5


6. 加入葱花,姜,小白菜煸炒后倒入米粥中。

肉末菜粥的做法步骤_6


7. 鸡精2g,盐1g调味,撒入葱花即可。

肉末菜粥的做法步骤_7


8. 家常菜粥就做好了。

肉末菜粥的做法步骤_8


大师秘籍
1、米粥要小火煲制,不易大火。
2、也可用用其他青菜替换小白菜。

-- 菜谱分类 --

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