烤棉花糖吐司
烤棉花糖吐司
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甜味
1-2人
<20分钟
初级
烤棉花糖吐司#美的FUN烤箱 · 焙有FUN儿#

昨晚烤了红糖燕麦面包,切好片后,早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司,在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪,口感是上层软软黏黏的,比较甜腻,烤过的棉花糖部份还有点酥,有拉丝,咬到底下还会有厚片的软绵,甜食控们一定不要错过哦~

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小菁同学
好厨特约
知名博主
创建于 2018-01-09
食材清单
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主料

牛奶
140ml
奶酪
3块
黄油
26g
棉花糖
12块

辅料

1个  
3g  
25g  
290g  
2g  
适量  
步骤 (合计 13 步)

1. 把燕麦牛奶、盐、鸡蛋红糖高筋面粉、即发酵母放入面包桶,酵母最后放,不要让酵母和糖、盐过早接触。

烤棉花糖吐司的做法步骤_1


2. 把面包桶卡入面包机,功能选择为“有机杂粮/全麦”,设置中烧色,重量500g,启动程序。

烤棉花糖吐司的做法步骤_2


3. 一个揉面程序结束后(8分钟),加入室温软化的黄油,接着就可以盖上机盖,让面包机自动运行。

烤棉花糖吐司的做法步骤_3


4. 全部揉面程序结束后,可以检视一下出膜情况,能拉出富有弹性的薄膜即可。

烤棉花糖吐司的做法步骤_4


5. 然后把面团揉圆,放回面包桶接着进行面包机设定好的余下的程序。

烤棉花糖吐司的做法步骤_5


6. 待提示音响后,面包就自动烤好了,戴上防烫手套把面包桶取出。

烤棉花糖吐司的做法步骤_6


7. 面包脱模晾凉。

烤棉花糖吐司的做法步骤_7


8. 切成稍厚的面包片。

烤棉花糖吐司的做法步骤_8


9. 取一片面包片,抹上即食奶酪,或者可以用奶油奶酪,花生酱,等等。

烤棉花糖吐司的做法步骤_9


10. 把两种颜色的棉花糖间隔放到吐司片上。

烤棉花糖吐司的做法步骤_10


11. 烤箱预热180度,把棉花糖吐司入烤箱烤10分钟。

烤棉花糖吐司的做法步骤_11


12. 烤至表面上色即可,如果不想让棉花糖上色,可以减少烤制的时间或加盖锡纸。

烤棉花糖吐司的做法步骤_12


13. 最后在棉花糖面上挤上巧克力酱即可。

烤棉花糖吐司的做法步骤_13


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烤棉花糖吐司的做法步骤_14


大师秘籍
1、昨晚烤了红糖燕麦面包,切好片后,早上简单几步就做好了烤棉花糖吐司,在外酥内软的棉花糖和吐司中间还有一层奶酪,口感是上层软软黏黏的,比较甜腻,烤过的棉花糖部份还有点酥,有拉丝,咬到底下还会有厚片的软绵,甜食控们一定不要错过哦~

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