食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 9 步)
1. 准备原料。
2. 将乌鱼改成麦穗花刀。
3. 用清水浸泡，用纸巾将乌鱼花擦干。
4. 冬笋木耳葱姜蒜改刀。将盐3g、醋8g、白糖3g、料酒10g、鸡精3g、水淀粉适量调料调成碗汁。
5. 锅内加油烧制五成热，下入乌鱼花八秒钟倒出沥油。
6. 锅内留底油，放入葱姜蒜各5g爆香，
7. 放入乌鱼花、冬笋10g、木耳10g，淋入碗汁翻炒片刻出锅装盘。
8. 做好了。
9. 色香味俱全的爆炒乌鱼花就做好了~
大师秘籍
1、乌鱼花放入葱姜水浸泡可去腥味。
2、下油锅前要吸干水分以防油遇水溅出。
3、旺火速成、保持鱿鱼的口感鲜嫩。
2、下油锅前要吸干水分以防油遇水溅出。
3、旺火速成、保持鱿鱼的口感鲜嫩。
相关菜谱
九转大肠
34488 浏览
·
15 收藏
红烧草鱼块
93819 浏览
·
21 收藏
清炖鱼
295945 浏览
·
27 收藏
煎黄花鱼
12031 浏览
·
286 收藏
乌鱼豆腐汤
15942 浏览
·
348 收藏
热点推荐
这个糖不甩征服客人的胃，现在三天两头就往我家跑，你说神不神奇！
爆红朋友圈的青辣椒炒鸡蛋，最简单的做法
我家隔三差五就会做这个腌红椒，鲜香诱人实在太美味了！
妈妈为我做的这个陈皮芸豆沙，让我泣不成声！简直不要太美味了！
80后女子下班后帮婆婆做这个抹茶味裸蛋糕，婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧！
人间竟有如此美味的鹰嘴豆泥！
80后女子下班后帮婆婆做这个酱大骨头，婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧！
西葫芦木耳鸡蛋蒸饺带给你别样的口感和情趣！
这款菠萝皮泡芙的做法，香味诱人，下班轻松做！
这个白灼芦笋我们家隔三差五要做一次，每次做，儿子都抱怨做少了
香菜拌黑木耳这样简单一做, 全家人一起抢！
草莓奶油蛋糕这么做美味还有营养，教你自制美味盛宴！
80后女子下班后帮婆婆做这个核桃酥饼，婆婆说以后别上班了就在家给我做饭吧！
这个酸奶莓果燕麦杯我们家隔三差五要做一次，每次做，儿子都抱怨做少了
大嫂的自制花束蛋糕， 内附详细制作方法。
媳妇最近出差，小姨子做的这个苋菜炒饭太美味了！
这个草莓冰激凌光闻着就受不了，味道更是赞不绝口！
教你一个让家人垂涎欲滴的法式巧克力草莓塔
美味又好做的奶油蛋糕卷你试过吗？喜欢的赶紧学起来
这个桑葚酒慕斯征服同事的胃，现在三天两头就往我家跑，你说神不神奇！
