食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 12 步)
1. 准备原料。
3. 入锅,加入清水没过山楂。
5. 捞出放入筛网,用木勺挤压。去除剩下的果皮和果核,留下碗中的果糊,将果糊倒入锅中
6. 在果糊中,加入冰糖、白糖,开中小火,边加热边搅拌,煮至捞起,能挂糊在木勺上,果糊流动性差的状态。
7. 捏成球状,装盘,放入冰箱冷冻成型(冷冻30-60分钟,定型即可)。
8. 倒沸水入糯米粉中。
9. 和成面团,取小块捏成中间薄,周围厚的面皮。
10. 从冰箱取出山楂馅,包入,左手托着,右手往里收,搓圆。
11. 烧水,水开后放入汤圆,煮至全部浮起。
12. 装碗,撒入一些干桂花,开吃~。
微信公众号:xxdmmama
获取更多内容扫描二维码