洋芋搅团
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咸鲜
1-2人
<30分钟
简单

《风味人间》同款洋芋搅团。

罐头视频
好厨特约
知名博主
创建于 2019-02-22
食材清单
查看全部食材

主料

土豆
2个

辅料

10ml  
适量  
1勺  
20ml  
3g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 6 步)

1. 土豆2个洗净,放入上汽的蒸锅蒸熟,取出去皮切块。

洋芋搅团的做法步骤_1


2. 将土豆放入石舂中不停锤捣至变得粘稠劲道,装碗备用。

洋芋搅团的做法步骤_2


3. 炒锅倒油烧热,放入末、蒜末、末、花椒炒香,再加入辣椒粉1勺,倒入少许清水煮沸。

洋芋搅团的做法步骤_3


4. 关火,加入陈醋20ml、生抽10ml、盐3g,拌匀制成浇汁。

洋芋搅团的做法步骤_4


5. 将浇汁淋在土豆泥上。

洋芋搅团的做法步骤_5


6. 撒上适量熟花生碎、熟白芝麻即可享用。

洋芋搅团的做法步骤_6


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洋芋搅团的做法步骤_7


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