食材清单
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步骤 (合计 10 步)
1. 锅内热约4大匙油，大火烧至热
4. 中火煎至茄子表面金黄色
5. 放入1/4小匙盐
6. 转小火，盖上锅盖焖，时常翻动一下
7. 将调料A和调料B分别用碗装好
9. 倒入调料A，翻炒至均匀上色后再炒约3分钟,让土豆,茄块吸收酱的味道
10. 最后临出锅里倒入调料B勾芡即可
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地三鲜
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