食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 将排骨入冷水锅中去掉血腥味，水沸后关火，捞出排骨
2. 将锅洗净，加入半锅温水和排骨，加入姜片和葱段、花椒粒，大火烧开转小火煨制
5. 汤煨制半小时左右放入海带
6. 再煨20分钟左右加入冬瓜、蒜粒和盐，大约20分钟至冬瓜熟制后加入鸡精即可关火
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