菜心炒腊肠

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家常味
60分钟
初级

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阳光下的微笑
创建于 2013-12-12

食材清单

主料
辅料

步骤(合计 6 步)

1. 菜心洗干净,备用


2. 腊肠斜刀切成簿片


3. 切片


4. 锅中热油,爆香蒜片


5. 倒入腊肠翻炒一会儿


6. 倒入菜心大火快速翻炒至断生,即可


大师秘籍

1、腊肠本身就带有咸味和甜味,因此,炒这道菜没有再添加其他调味料
2、如果口味偏重,可添加适量的鸡精调味
3、菜心是很小颗很嫩的那种。若用其他的青菜,可以先放入加有盐和油的水中氽熟沥干水后再炒

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