咖喱的味道很特别，孩子们特别喜欢。成品块状咖喱很方便，象这样万人迷的咖喱饭在家做其实很简单。
1. 把米饭蒸熟。羊肉提前腌上了。配菜改刀成块。
2. 炒锅倒油，下部分洋葱块炒香。下腌好的肉炒至八成熟。
3. 下配菜，加上一点高汤或者温水，大火烧开转小火都至配菜熟透。将块状咖喱直接下锅，边加热边搅拌。
4. 至咖喱全部化开，跟菜完全溶合后关火。米饭盛在盘中，将菜扣上即可。
5. 成品。