食材清单
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步骤 (合计 10 步)
1. 材料：切好的牛腩400克土豆1个西红柿1个姜母1小块八角2个花椒少许大蒜一瓣调料：食用油一小勺料酒一汤勺生抽2汤勺盐3克味精2克白糖2克
2. 把土豆西红柿姜母大蒜洗净切片
3. 做锅上火倒入温水，放入牛腩焯水捞出备用。
4. 把锅烧热倒入一小勺油
5. 放入准备好的姜母大蒜八角花椒炒出香味。
6. 倒入土豆和西红柿炒至变色
7. 再倒入牛腩翻炒
8. 倒入料酒
9. 倒入生抽
10. 最后倒入盐味精和糖翻炒入味再倒入少量的水，炖上15到20分钟即可出锅
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