食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 80度水牛百叶下锅，要沸腾的前烹入料酒一会捞出百叶，否则百叶越煮越老。
2. 捞出百叶控干水分放入小碗备用。
5. 浇在百叶上。
7. 将切好的香菜、红椒、鲜麻椒和油倒入百叶中。
8. 与百叶拌匀即可，装盘撒上香葱末提味。麻椒百叶烹饪技巧
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