食材清单
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主料
乌鸡
450g
虫草花
60g
辅料
适量
步骤 (合计 5 步)
1. 将乌鸡斩成小件洗净，虫草花，红枣，枸杞，芡实用水泡洗干净;
2. 置锅烧开水，将乌鸡焯一下，过掉血水;
3. 重新置锅于火上，加入适量的水，倒入焯好的乌鸡;
4. 再加入洗净的其他材料，盖上盖子;
5. 大火烧开后，转为小火，慢炖1--2个小时，出锅前加入适量的盐可以食用。
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