青椒玉米鲜肉包
青椒玉米鲜肉包
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咸鲜
3-4人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-11-18
食材清单
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主料

面粉
500g
猪肉
300g

辅料

300g  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 15 步)

1. 发酵粉用温水化开,加入面粉里和成光滑的面团,然后盖上盖静置发酵。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_1


2. 备馅,猪瘦肉剁碎。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_2


3. 加入生抽料酒拌匀。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_3


4. 加入葱、蒜末,加入适量清水顺着打上劲。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_4


5. 青椒切成小粒。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_5


6. 香菇泡发好切碎。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_6


7. 肉馅里加入香菇末,颜色相近,有点看不到啦。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_7


8. 加入新鲜的玉米粒。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_8


9. 加入青椒粒拌匀。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_9


10. 加入少许芝麻油

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_10


11. 加入黄豆酱拌匀。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_11


12. 这大热天的,不到两个小时发成这样啦。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_12


13. 排气搓长切成小剂子。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_13


14. 擀成面皮包入馅。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_14


15. 收口,全部包好之后,静置10分钟之后放开水锅上大火蒸13分钟即可。

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_15

青椒玉米鲜肉包的做法步骤_16


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