保定驴肉火烧
保定驴肉火烧
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2014-09-21
食材清单
查看全部食材

主料

驴肉
(酱)300g
面粉
200g

辅料

适量  
1个  
1个  
步骤 (合计 10 步)

1. 原料。

保定驴肉火烧的做法步骤_1


2. 原料。

保定驴肉火烧的做法步骤_2


3. 面粉放入盆中,放少许盐,温水和成面团,和好的面团醒20分钟。

保定驴肉火烧的做法步骤_3


4. 驴肉切粒,青椒尖椒洗净,切粒。

保定驴肉火烧的做法步骤_4


5. 取出面团,下剂。

保定驴肉火烧的做法步骤_5


6. 揉匀擀成长条状,在长条状的面饼上均匀的涂上一层油。

保定驴肉火烧的做法步骤_6


7. 两边翻折。

保定驴肉火烧的做法步骤_7


8. 再对折,像叠被子。

保定驴肉火烧的做法步骤_8


9. 再用面杖轻轻擀开。

保定驴肉火烧的做法步骤_9


10. 平底锅中放入少许油,把面饼放入锅中,小火烙制,出锅后,把准备好的驴肉粒和青椒、尖椒拌匀,夹入火烧中即可。保定驴肉火烧烹饪技巧

保定驴肉火烧的做法步骤_10

保定驴肉火烧的做法步骤_11


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