凉拌香菜
凉拌香菜
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原味
1-2人
<15分钟
简单
sunkang
创建于 2015-01-31
食材清单
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主料

香菜
200g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 8 步)

1. 香菜剪去根部,放流动水下冲洗干净泥沙。

凉拌香菜的做法步骤_1


2. 切成自己所需长短。

凉拌香菜的做法步骤_2


3. 用冷开水再次冲洗,直接放入滤网,加入一小勺盐拌均,静置片刻,沥干水分。

凉拌香菜的做法步骤_3


4. 蒜剁末,干辣椒斜着切小圈。

凉拌香菜的做法步骤_4


5. 将所有配料(除盐外)放于一碗内搅拌均匀。

凉拌香菜的做法步骤_5


6. 配料里放入蒜末和干辣椒,搅拌均匀后倒入香菜内(香菜倒入深点的碗内)。

凉拌香菜的做法步骤_6


7. 加入虾皮和白芝麻

凉拌香菜的做法步骤_7


8. 搅拌均匀后静置10分钟左右入味,装盘食用。

凉拌香菜的做法步骤_8

凉拌香菜的做法步骤_9


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