茶香玉米包
茶香玉米包
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咸鲜
1-2人
<30分钟
初级
sunkang
创建于 2015-03-03
食材清单
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主料

鸡腿
1只
香菇
150g
糯米
100g
玉米
皮适量
红茶
1包

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 15 步)

1. 原料。

茶香玉米包的做法步骤_1


2. 原料。

茶香玉米包的做法步骤_2


3. 玉米皮。

茶香玉米包的做法步骤_3


4. 鸡腿洗净,去骨。

茶香玉米包的做法步骤_4


5. 切小块,用葱、姜、盐、蚝油、料酒、老抽、香油腌30分钟。

茶香玉米包的做法步骤_5


6. 红茶,加沸水冲泡,去掉茶包,茶水放凉。

茶香玉米包的做法步骤_6


7. 糯米淘洗干净,加入茶汁,浸泡6小时。

茶香玉米包的做法步骤_7


8. 香菇切丁,倒入鸡肉中,一起拌匀。

茶香玉米包的做法步骤_8


9. 倒入泡好的糯米。

茶香玉米包的做法步骤_9


10. 玉米皮入沸水中焯烫一下,然后捞出冲净。

茶香玉米包的做法步骤_10


11. 放入馅料。

茶香玉米包的做法步骤_11


12. 下面上折。

茶香玉米包的做法步骤_12


13. 两边对折。

茶香玉米包的做法步骤_13


14. 用撕一条玉米皮捆住。

茶香玉米包的做法步骤_14


15. 上锅蒸30分钟即可。

茶香玉米包的做法步骤_15

茶香玉米包的做法步骤_16


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