香辣杏鲍菇
香辣杏鲍菇
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中辣
1-2人
<15分钟
简单
抹茶星冰乐不要冰
好厨认证
川菜大师
创建于 2015-05-13
食材清单
查看全部食材

主料

杏鲍菇
300g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 9 步)

1. 准备食材。

香辣杏鲍菇的做法步骤_1


2. 胞菇用刀分成两段后,再用手撕成小细条。

香辣杏鲍菇的做法步骤_2


3. 选用不粘锅,锅烧热后,放入杏胞菇。

香辣杏鲍菇的做法步骤_3


4. 大火,不停的翻炒(千万不要放油)。

香辣杏鲍菇的做法步骤_4


5. 直至杏胞菇变软,有香味传出,煸尽水份即可关火盛出。

香辣杏鲍菇的做法步骤_5


6. 取一个碗,加入鲣鱼风味酱油一大勺。

香辣杏鲍菇的做法步骤_6


7. 加入鲜味汁一勺。

香辣杏鲍菇的做法步骤_7


8. 再加入一勺米醋,适量糖和少许盐,芝麻油调成碗汁。

香辣杏鲍菇的做法步骤_8


9. 将调好的碗汁倒入煸好放凉的杏胞菇中拌匀即可食用。

香辣杏鲍菇的做法步骤_9

香辣杏鲍菇的做法步骤_10


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