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步骤 (合计 3 步)
甜甜圈是一种很受欢迎的甜品。具有碳水化合物、油脂、蛋白质等丰富全面的营养成份，能使营养均衡。
1. 所有原料混合，打出薄膜，发酵至2倍大。取出揉匀分成两份，一份擀成半CM的圆饼。用花朵形的甜甜圈模具扣出形状。
2. 一份分成若干大小相等的剂子。从中间掏个洞，整理成光滑的圆圈。做成圆形甜甜圈。将做好的生坯放在洒上干面粉的油纸上发酵。
3. 发酵2倍大。放入油160-170度油锅中炸。炸至两面金黄即可。
大师秘籍
1、将做好的生坯放在洒上干面粉的油纸上发酵，防止甜甜圈发好后粘在油纸上不好取出炸制。
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甜甜圈蛋糕
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