食材清单
查看全部食材
步骤 (合计 7 步)
1. 骨头先冷水下锅焯一遍,再放到锅里煲到骨肉分离。放凉之后拆下骨头上的肉,留一碗汤备用。
3. 煎荷包蛋,并切块。
4. 炒香蒜苗,下拆骨肉炒香,加生抽调味。如果喜欢吃辣,也可以放青椒进去一起炒。
5. 下肉汤和鸡蛋一起煮到汤汁浸满,出锅前尝尝咸淡,适量加盐。如果嫌肉汤不够浓郁,可以另外再加炖好的鸡汤之类。
6. 拆骨肉韧且入味,鸡蛋里一咬一嘴汤汁。
7. 拿来就饭,还真吃不了三碗,没办法,这个菜本身太饱肚了。
微信公众号:Dailydiet
扫描下方二维码,获取更多精彩内容