食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
3. 锅中放适量芝麻油，下姜片炒香。
4. 下鸡块煎到鸡皮微微焦黄。
5. 放冰糖炒到融化，下米酒大火煮开。
6. 放适量清水，转小火煮到鸡肉软烂，尝尝盐分加适量盐。如果想要喝鸡汤，这里可以多加一些水，米酒的量按个人口味添加即可。
7. 撒葱花就可以出锅了！
8. 菜菜留的汤比较少，大家要喝汤的话，米酒和水都要多下一点，再配上一碗面条，美滋滋！芝麻油香气浓郁，米酒香掩盖了鸡肉的腥气，尝一口，唇齿生香。
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