食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 大红枣250g剪碎，阿胶500g打磨成粉，核桃仁掰碎。
2. 锅中放入阿胶粉、老冰糖300g，倒入黄酒1000ml，开小火边搅拌边熬煮至“挂旗”状态。
3. 加入红枣碎、核桃碎、枸杞200g、熟黑芝麻250g，混合均匀，关火。
4. 方形模具刷一层香油防粘，倒入阿胶糕，按压平整，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出脱模，先切成长条，再切片，即可享用。
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