食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。
4. 砂锅上火,倒上足量的水,把排骨倒入锅中,往烫里加几滴醋,放入大葱大姜,再放入干贝,胡椒粉少许,糖少许,盖上盖子煲30分钟。
5. 煲30分钟之后,放入盐5g,再把冬瓜放入锅中,再煲15分钟。
6. 就可以出锅了。
7. 味道鲜美,营养优质,大家快来尝试着做吧!
大师秘籍
1、在煲时滴几滴香醋,可以加快骨头的钙质溶解,缩短烹饪时间,利于吸收,营养价值更高。
2、排骨和冬瓜吨味道有点偏淡,加点干贝一起炖汤会鲜很多。
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