食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。虾皮清水洗净,粉丝温水泡发,葱切成葱花,姜切成小片,香菜切成小段。
3. 炒锅内放入食用油烧热加入葱花姜片煸炒出香味。
4. 放入虾皮煸炒至香。
5. 倒入适量清水,放入萝卜大火烧开,中火慢炖。
6. 盐1g,鸡精2g,胡椒粉1g,调味,加入粉丝,淋香油出锅装入碗中,撒入香菜段即可。
7. 营养的萝卜汤就做好了。
大师秘籍
1、爆锅时虾皮注意煸炒出香味后再加入清水。
2、萝卜炖制时间不宜太短,以确保汤鲜味浓。
2、萝卜炖制时间不宜太短,以确保汤鲜味浓。