食材清单
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主料
虾
8只
豆腐
1块
高汤
100ml
豆乳
300ml
辅料
30g
步骤 (合计 5 步)
1. 鲜虾去皮去线，一只只剥好以后待用就可以了。用虾的原因是想让汤汁中有点鲜为，又不会过于明显所以后边还选了高汤。
2. 豆腐切多棱面。选用的是老豆腐，第一胡荣誉煮散掉，第二入味会更好吃。
3. 将高汤，豆乳，和剥好的虾，一起放入锅子中大火煮熟，小火煮三分钟基本上就好了。豆乳在煮沸后会有油脂产生，需要把油脂捞出就好了。
4. 然后将切好的豆腐放在一会要准入吃饭的锅子中。
5. 我们将煮好的汤汁倒在砂锅中，再次煮沸，并小火慢炖10分钟就可以吃了。当然你可以根据自己的喜好去加入青菜，肉，菌菇等等想吃的东西。
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