南瓜丸子
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甜味
1-2人
<20分钟
简单

南瓜丸子是一种经典的美食,属于家常小吃。南瓜营养丰富,有利于人体消化。这道南瓜丸子色泽金黄,味道甜糯,不管是大人还是小孩,肯定会特别喜欢吃的,为了这美味的小吃赶快来学习吧~

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刘强
好厨特约
国家级名厨
创建于 2018-01-24
食材清单
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主料

南瓜
400g

辅料

适量  
适量  
适量  
适量  
步骤 (合计 10 步)

1. 准备食材。

南瓜丸子的做法步骤_1


2. 南瓜去皮去瓤放入蒸锅蒸熟(约30分钟左右)

南瓜丸子的做法步骤_2


3. 南瓜放入盆中。

南瓜丸子的做法步骤_3


4. 用勺子抹成细泥。

南瓜丸子的做法步骤_4


5. 将适量面粉淀粉、糖加入南瓜泥中。

南瓜丸子的做法步骤_5


6. 搅拌均匀。

南瓜丸子的做法步骤_6


7. 团成2厘米大小的圆球备用。

南瓜丸子的做法步骤_7


8. 锅内加入适量食用油烧制5成热,放入南瓜丸子。

南瓜丸子的做法步骤_8


9. 炸制成熟表面变硬色泽金黄后捞出沥油装入盘中即可。

南瓜丸子的做法步骤_9


10. 装入盘中即可。

南瓜丸子的做法步骤_10


大师秘籍
1、南瓜蒸制时要软烂,加粉调制时要适量能成型即可,糖可根据个人口味适量添加。

-- 菜谱分类 --

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