食材清单
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步骤 (合计 15 步)
3. 把炒熟的玉米淀粉过筛一次。
4. 舀一些过筛的玉米淀粉分别放小容器里，并用鸡蛋压出凹痕备用。
6. 把蛋白打发至硬性。
7. 取一小锅，放入20克白糖、40克麦芽糖、25克水，用小火加热到糖水起大泡并持续一分钟后关火。
8. 把糖水稍放凉两分钟，然后倒入软化的吉利丁粉搅匀。
9. 把糖水和吉利丁粉的混合液倒入打发好的蛋白中。
10. 用打蛋器继续打发到浓稠状态，出现的纹路不容易消失即可。
12. 把两种蛋白分别放入裱花袋中。
13. 把白色糖糊挤在淀粉凹痕里。然后表面用粉色糖糊挤出想要的图案。
14. 把做好的棉花糖表面撒一些淀粉，然后放置一小时，吃的时候将表面的淀粉拍去。
15. 这几做好了~
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