食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备原料。
3. 下油热锅,放入葱蒜爆香,放入猪肉馅,煸炒肉末炒散后,下豆瓣酱。
5. 锅中放少量油,放葱姜蒜末炒香,放入耙豌豆,加入清水,大火煮开。
7. 面条煮熟捞出,在煮过的面条上淋入豌豆汤、肉臊,浓浓重庆风味的豌杂面就完成啦~
8. 一筷子下去,面条入味,豌杂臊子香糯,汤汁香辣,过瘾得很。再次提醒,喜欢麻的朋友,一定要下花椒面,这样才有麻辣劲~
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