食材清单
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步骤 (合计 9 步)
1. 准备原料。
2. 土豆对半切开，挖空，蒜剁成蒜蓉备用，挖出来的土豆切小块备用。
3. 抹油在土豆内部，放入烤箱，慢烤40分钟待用。
4. 下大量油热锅，放入土豆块，炸至金黄，捞出装碗备用。
7. 加入料酒、生抽、老抽，加入二汤，煮至冒泡，加入炸好的土豆块，翻炒均匀。
8. 开大火焖煮30分钟再转小火煮40分钟，捞出装碗。
9. 摆好挖空的土豆，将牛腩、土豆放入，摆盘即可~
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