食材清单
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步骤 (合计 7 步)
1. 准备原料。
2. 荠菜用清水洗净，只留能用手指掐开的嫩叶，用淡盐水泡10分钟左右。
3. 荠菜切碎，大蒜剁成末，取一根芹菜，用刀划成细长条，在锅里迅速焯软。
4. 肉末里加入荠菜碎、蒜末、料酒、生抽和植物油，顺一个方向搅拌均匀。
5. 取适量馅料放在腐皮上，向上收拢，用芹菜丝系紧。
6. 浇上鸡高汤，水开后，放蒸笼蒸8-10分钟左右。
7. 出笼啦，热乎乎香喷喷的荠菜鸡汁包完成了！
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