食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 龙利鱼250g，两面均匀抹上盐2g、黑胡椒粉2g，再倒入料酒5ml，静置腌制30分钟。
2. 擦干龙利鱼表面水分，再从中间切开，将龙利鱼两面均匀裹上淀粉。
5. 不粘锅开火烧热，在锅底均匀涂上黄油，放入龙利鱼排，煎至两面金黄，调小火候，翻面慢煎至熟透，再撒上罗勒叶，关火后焖5-10分钟。
6. 盛出装盘，搭配番茄沙司，即可享用。
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