食材清单
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步骤 (合计 5 步)
1. 将猪排洗净。用锤肉器锤打肉排(这样能使肉质更加嫩和入味)。
2. 把敲打好的猪排放入盐,白糖,黑胡椒碎,植物油中拌匀,腌制1小时以上(或直接放冰箱冷藏至隔天)。腌制好的猪排取出,放在铺有锡箔的烤架上。
3. 180度烘烤25分钟,中途翻面一次(小心烫手)。烤制好的猪排切成块,码入盘中。
4. 甜辣沙拉汁淋在猪排表面。搭配肉酱意面和蔬菜沙拉,极具美味的一餐。
5. 成品。