食材清单
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步骤 (合计 8 步)
1. 准备食材。
2. 香葱、香芹、姜蒜、切成末，猪肉绞成肉末，放入大碗中备用。
3. 鲜虾去头去皮剁成虾茸，放进装肉馅的大碗中，放白糖、植物油和盐，顺着一个方向搅拌均匀。
4. 取馄饨皮包馄饨，在混沌皮内侧抹点水，方便沾合。馄饨的花样包法以前还教过很多种，戳这篇可以看。（荠菜云吞）
5. 沸水放入云吞第一次沸腾后到入少量凉水，再次沸腾后再倒入少量凉水，沸腾后捞出。捞出的馄饨要放风扇下吹凉。
6. 接着调酱料，一勺花生酱，加一勺芝麻油化开。因为菜菜的花生酱是无盐型的，所以加少量生抽，大家可以根据自己花生酱的盐分决定要不要放。
7. 馄饨吹凉之后，将花生酱拌到馄饨上，就可以开吃啦！
8. 虾肉馄饨弹牙鲜香，花生酱香浓入味，一盘吃完还意犹未尽。
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