食材清单
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步骤 (合计 6 步)
1. 碗内放入皮皮虾200g，加入柠檬汁5ml，柠檬片适量，静置腌制15分钟。
2. 锅中倒油烧热，放入皮皮虾，炸至变色，沥油捞出。
3. 锅底留适量油，倒入洋葱碎、姜末、蒜片、葱段，翻炒均匀，倒入皮皮虾，翻炒均匀。
4. 倒入椒盐5g、辣椒圈适量，啤酒100ml，翻炒均匀，小火焖煮至汤汁收干。
5. 盛出装盘，即可享用。
6. 皮皮虾1只，去掉虾头，虾尾足部，再去掉虾尾。
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