牛肉
150g
罗宋汤是发源于乌克兰的一种浓菜汤,属于东欧菜系。以甜菜为主料,加入马铃薯、胡萝卜、卷心菜和牛肉块等熬煮,因此呈紫红色。罗宋汤在中国东北的一些地区也被称为“苏波汤”。罗宋汤口感酸甜,脆爽的口感让你着迷。如果你想体味这种美味就来学习吧!
1. 准备原料。
2. 锅内加入清水,烧开后放入,放入牛肉,香叶,葱,姜,煮制1小时左右,待牛肉软烂后捞出放凉,切成拇指大小的丁。
3. 面粉放入锅中炒至面粉微黄出香味。
4. 入碗中备用。
6. 放入番茄酱,加入牛肉,西红柿,卷心菜,土豆,胡萝卜和适量水烧开。
7. 加入面粉20g,胡椒粉2g,盐3g调味,待汤汁粘稠,放入西芹段出锅即可。
8. 罗宋汤做好了。